Skumterter med peanøtter
Ingredienser
Slik gjør du:
- Legg gelatinen i kaldt vann i ca. 10 minutter.
- Ha Fibersirup, vann, 50 g Multisøt og vaniljearoma i en kjele. La det koke et par minutter. Ta kjelen av varmen. Klem alt vannet ut av de bløtlagte gelatinplatene, ha dem i kjelen og rør til de har smeltet. La massen stå i 10 minutter.
- Pisk eggehvitene sammen med 5 g Multisøt til en lett marengs og la «sukkerlaken» avkjøles i mellomtiden. Ha marengsen i en bolle og sett til side.
- Etter 10 minutters avkjøling pisker du «sukkerlaken» på høy hastighet i 5–6 minutter til det blir tett skum. Tilsett eggehvitene og pisk det sammen i 2–3 minutter.
- Dryss litt Florsød på et stykke bakepapir. Fordel 12 klatter av skummet på bakepapir (bruk f.eks. sprøytepose).
- Fordel de usaltede peanøttene på skummet og press dem godt ned i massen.
- Smelt sjokoladen sammen med kokosolje og overtrekk de små skumtertene (overtrekk eventuelt også bunnen når sjokoladen på toppen har satt seg).
Server når sjokoladen har satt seg.
Næringsinnhold
| Næringsinnhold | Pr. 100 g |
| Energi | 1233 kJ/ 295 kcal |
| Fett | 23 g |
| - herav mættet fedtsyrer | 12 g |
| Kulhydrat | 25 g |
| - heraf sukkerarter | 2,5 g |
| - heraf sukkeralkoholer | 21 g |
| Kostfibre | 21 g |
| Protein | 8,0 g |
| Salt | 0,03 g |
Følgende produkter inngår i oppskriften
Totalt
794,00 kr
Velg alternativer
Skumterter med peanøtter
Salgspris1,00 kr
Normalpris
Relaterede opskrifter
